梅

今年もまた、梅の季節
本日塩漬け


味噌造りも、山椒の実をとり炊くことも、日野菜漬けも、梅を漬けることも 母が亡くなってから慌てて自分で作り始めた。
17年になります。やっと、自分なりのやり方で出来る様になって来ました。
やっと、コツ というものが解りかけて来たと思ったら・・・・・人生終わっているのですね。
ア～アッ❗️