Do nothing is best ！

こんなに大きくなったフキノトウを見つけると・・・・


花は取って、さっと湯がいてから、醤油と酒　ちょっぴりの味醂とたっぷりのかつおぶしで煮ます。
フキノトウの苦みがたまらなく、美味しい一品です。